Resep Sapo Tahu Yang Enak Dan Lezat Ala Resto

 Masakan




Sekilas mendengar tentang masakan sapo tahu, Sapo tahu adalah salah satu hidangan yang berasal dari negeri Cina. Tercatat masakan khas Asia ini semakin popular dalam kalangan masyarakat Indonesia.
Ada satu cara rahasia untuk membuat Sapo tahu yang enak serta lezat dengan memanfaatkan bumbu yang sederhana. Seperti apa resep bumbu dan juga cara membuat Sapo tahu yang mudah serta enak? Yuk mari kita simak resepnya berikut ini:
Sapo Tahu

  Sapo Tahu

 

BAHAN SERTA BUMBU SAPO TAHU: 

  • 2 buah tofu/tahu sutra, lalu potong potong
  • 200 gr udang segar, buang kepala dari kulitnya, sisakan ekor
  • 250 ml air kaldu ayam
  • 50 gr jamur shitake, lalu iris tipis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt kecap manis
  • 2 sdm minya wijen
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt maizena, larutkan dengan menggunakan sedikit air
  • 2 batang daun bawang, yang diiris tipis
  • 1 batang daun ketumbar, iris-iris
  • 2 sdm wijen, lalu sangrai
  • Minyak goreng untuk menggoreng


CARA MEMBUAT SAPO TAHU YANG ENAK

  1. Pertama goreng tahu sampai kuning kecoklatan, angkat dan juga tiriskan.
  2. Panaskanlah minyak, masukan udang, masak sampai berubah warna.Tuang kaldu. Lalu masukkan jamur, kecap asin, kecap manis, minyak wijen dan juga saus tiram. Masak sampai mendidih
  3. Masukkanlah tahu, tuang larutan tepung maizena, Masak sampai mengental.
  4. Sesaat sebelum sapo diangkat, beri daun bawang, daun ketumbar dan juga wijen. Angkat serta sajikan masakan sapo tahu selagi hangat

Hasil: 3 porsi

Incoming search terms:

Author: 

No Responses

Tinggalkan Balasan