Resep Sate Padang Asli Empuk Dan Enak

 Masakan

Cara Untuk Membuat Sate Padang yang enak ini memang sebenarnya mudah sekali, bunda bisa membuatnya dengan bahan dan juga bumbu yang sederhana.

Meskipun dimasak dengan menggunakan bumbu yang sederhana, tetapi sate padang asli ini rasanya memang sangat gurih serta meresap ke dalam daging. Recomanded banget nih bunda..!

Sate Padang

  Sate Padang

BAHAN UNTUK MEMBUAT SATE PADANG:

  • 200 gr Daging sapi
  • 1 liter air untuk merebus daging sapi
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang sereh atau sesuai selera
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kapulaga
  • Cengkeh secukupnya
  • Kayu manis secukupnya
  • 1 sendok teh bubuk kari sudah siap pakai
  • 1 sendok makan maizena yang dilarutkan dengan menggunakan sedikit air
  • tusuk sate


BAHAN DAN BUMBU SATE PADANG YANG DIHALUSKAN:

  • 10 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit (disesuaikan dengan selera)
  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas ikunyit, yang sudah dibakar
  • 2 butir kemiri
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1/2 sdt merica butiran
  • garam secukupnya

BAHAN UNTUK PELENGKAP :

  • Ketupat maupun nasi secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

CARA MEMASAK SERTA MEMBUAT SATE PADANG YG ENAK DAN JUGA MUDAH:

  1. Pertama rebus terlebih dahulu daging sapi, lalu masukkan bahan rempah dan juga bumbu yang telah dihaluskan hingga daging empuk serta bumbu meresap pada daging.
  2. Setelah daging matang dan empuk serta bumbu meresap, tusuk dengan rapi daging sapi memakai tusuk sate, kemudian bakar sebentar.
  3. Masak lagi sisa dari kuah berbumbu sate yg sudah digunakan untuk merebus daging sapi tadi, masukanlah larutan tepung maizena serta aduk-aduk hingga bumbu kuah sate padang akan menjadi kental.
  4. Sajikanlah sate dengan kuah bumbu dan juga bahan pelengkap.




Incoming search terms:

Author: 

No Responses

Tinggalkan Balasan