Resep Sederhana Sate Goreng Kambing Yang Enak Dan Lezat

 Masakan




Sate Goreng Kambing

Sate Goreng Kambing

Bahan Untuk Membuat Sate Goreng Kambing:

1.250 gram Daging Kambing (bisa dicampur dengan jeroan)
2.10 siung Bawang merah
3.4 siung Bawang putih
4.5 buah Cabe rawit utuh/sesuai selera
5.3 sdm Minyak samin maupun Margarin untuk pengganti
6.3 buah Tomat hijau (Tomat sayur), dan diiris kasar
7.5 sendok makan Kecap Bango
8.Lada serta garam secukupnya
9.100 ml Air

Bumbu Sate Goreng Kambing :

1.5 siung Bawang putih
2.2 sendok teh Ketumbar
3.5 buah Kemiri
4.5 lembar Daun jeruk
5.100 gram Gula merah
6.Asam jawa sesuai selera
7.Air secukupnya
8.Kecap Bango secukupnya

Bahan Untuk Pelengkap:

2 buah Tomat merah, yang diiris kasar
100 gr Kol, iris halus

Cara membuat Sate Goreng Kambing:

1. Pertama haluskanlah bawang putih, ketumbar, kemiri dan juga daun jeruk.
2. Campurkanlah gula merah, asem jawa serta air. Tambahkan juga Kecap Bango.
3. Potong daging kambing dan juga celupkan pada parutan nanas selama 5 menit.
4. Angkat, kemudian lumuri daging dengan menggunakan bumbu sate, lalu sisihkan.
5. Tumislah bawang merah dan juga bawang putih dengan dengan menggunakan minyak samin. Masukkanlah cabe rawit utuh serta tomat, aduk sampai rata.
6. Masukkan juga daging kambing yang sudah dilumuri dengan bumbu sate, lalu aduk sampai rata hingga berubah warna.
7. Tambahkan juga Kecap Bango, aduk sampai rata.
8. Tuangkan air sedikit demi sedikit, aduk rata sampai meresap. Masukkan lada serta garam secukupnya. Aduk sampai rata, kemudian angkat.
9. Sajikan bersama irisan kol dan juga tomat.

Incoming search terms:

Author: 

No Responses

Tinggalkan Balasan