Resep Sederhana Sambal Goreng Cumi Asin Yang Lezat

 makanan, Masakan

Selain rasanya yang lezat, cumi-cumi juga kaya gizi. Ada protein, mineral, dan juga macam-macam vitamin. Tinta cair yang dimilikinya, berguna juga untuk memerangi tumor. Untuk penggemar aneka masakan seafood, Resep Sambal Goreng Cumi akan menjadi salah satu menu pada masakan yang dapat membuat rasa ketagihan. Rasa yang nikmat dan juga gurih menjadi alasan utama bagi bunda serta menjadikan masakan ini untuk menu favorit yang banyak dicari diantara banyak sekali menu masakan seafood lainnya.

Sambal Goreng Cumi Asin

  Sambal Goreng Cumi Asin

 

Bahan Mmebuat Sambal Goreng Cumi Asin :

  • 4 ekor cumi asin, yang sudah dicuci, lalu potong ukuran 1 cm
  • 300 gr tempe, dipotong bentuk dadu
  • 300 gr tahu, dipotong bentuk dadu
  • petai (sesuai dengan selera)
  • 100 gr daun melinjo
  • 6 siung bawang merah, diiris halus
  • 3 siung bawang putih,diiris halus
  • 5 buah cabai merah,diiris kasar
  • 1 batang sere, dimemarkan
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 50 gr taoge
  • 500 cc santan
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm minyak

Cara membuat Sambal Goreng Cumi Asin  :

  1. Pertama panaskan minyak, lalu masukkan juga bawang merah dan juga bawang putih, tumis sampai harum.
  2. Tambahkanlah cabai merah, sere, dan juga lengkuas, aduk hingga rata, dan masak sampai cabai merah layu.
  3. Kemudian masukkanlah cumi, tempe, dan petai yang telah digoreng sampai matang serta daun melinjo, aduk sampai rata.
  4. Masukkanlah taoge, garam, dan juga santan, aduk hingga rata, kemudian masak sambil sekali-sekali diaduk sampai seluruhnya matang serta kuah tinggal sedikit, lalu angkat.

Mudah kan ? Tetapi, bunda juga harus waspada pada kolesterol dari cumi-cumi.
Cumi mempunyai kandungan kolesterol yang memang cukup tinggi, hal ini juga akan menjadi rambu-rambu untuk penggemar cumi, dalam mengkonsumsi cumi dengan proporsional saja serta tidak perlu berlebihan. karena segala sesuatu yang dimakan berlebihan juga akan memberikan dampak buruk untuk kesehatan.




Author: 

No Responses

Tinggalkan Balasan