Resep Membuat Gulai Rajungan Asam Pedas Yang Lezat

 makanan, Masakan

Resep Membuat Gulai Rajungan Asam Pedas Yang Lezat – Hari ini kita akan memberikan resep spesial yang berbahan dasar dari rajungan yaitu Gulai Rajungan Asam Pedas,yap rajungan hewan yang mirip dengan kepiting ini akan menemani resep untuk makan siang kali ini langsung saja yuk kita lihat bagaimana cara membuatnya :

 

Gulai Rajungan Asam Pedas

  Gulai Rajungan Asam Pedas

Resep Membuat Gulai Rajungan Asam Pedas Yang Lezat

Bahan Membuat Gulai Rajungan Asam Pedas :

1 ekor rajungan, di bersihkan terlebih dulu
3 bh cabai merah keriting,di iris halus
2 bh cabai rawit hijau
3 bh asam kandis
1 btg serai, memarkan
1 btg cengkeh
100 ml santan
500 ml air
Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

7 bh cabe merah keriting
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sendok teh merica
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam

Cara Membuat Gulai Rajungan Asam Pedas :

1. Pertama rebus kepiting dalam air mendidih sampai cangkangnya berubah warna, angkat lalu sisihkan
2. Lalu panaskan juga minyak, tumislah bumbu halus dan juga serai hingga harum, tambahkan juga santan, aduk-aduk supaya tidak pecah, rebus sampai mendidih
3. Masukkanlah rajungan dan juga asam kandis, masak samppai bumbu meresap serta kuah mengental, lalu angkat
4. Sajikan selagi masih hangat

Untuk 4 porsi

Demikian resep Cara Membuat Gulai Rajungan Asam Pedas,semoga resep kali ini bisa menambah referensi untuk masakan anda bunda. Selamat Mencoba..

Author: 

No Responses

Tinggalkan Balasan