Resep Membuat Lumpia Semarang Gurih Dan Lezat

Advertisement
Resep Membuat Lumpia Semarang Gurih Dan Lezat – Hari ini kita akan memberikan resep camilan khas semarang pasti semua orang juga pasti tau,yaitu Lumpia Khas Semarang yuk langsung saja kita lihat bagaimana cara membuatnya berikut ini :
Lumpia Semarang

  Lumpia Semarang

Resep Membuat Lumpia Semarang Gurih Dan Lezat

Bahan Membuat Lumpia  :

  • 15 lembar kulit lumpia
  • 2 sdm tepung terigu dan 1 sdm air, dilarutkan untuk perekat
  • Minyak untuk menggoreng
Bahan Isi Lumpia :
  • 3 siung bawang putih, yang dicincang halus
  • 1 sdt ebi sangrai, yang dihaluskan
  • 50 gr udang, dicincang kasar
  • 50 gr ayam, dicincang kasar
  • 2 btr telur, yang dikocok lepas
  • 200 gr rebung kaleng ataupun rebung segar , diiris korek api
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Bahan untuk saus :
 
  • 1 siung bawang putih, yang dihaluskan
  • 300 ml air
  • 50 gr gula merah, yang disisir halus
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 25 gr gula pasir
  • 3 sdm tepung sagu dan 1 sdm air, dilarutkan untuk pengental.
Cara Membuat Lumpia Semarang :
Isi :
  1. Pertama panaskan minyak.
  2. Lalu tumis bawang putih dan juga ebi hingga harum.
  3. Tambahkan juga udang serta ayam.
  4. Aduk hingga berubah warna.
  5. Sisihkan pada pinggir wajan.
  6. Masukkan juga telur.
  7. Aduk lagi hingga berbutir.
  8. Tambahkanlah rebung, lalu aduk sampai layu.
  9. Masukkan juga kecap manis, garam, dan merica bubuk, serta gula pasir. Masak hingga meresap.
  10. Ambilah selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan juga gulung.
  11. Rekatkan dengan larutan tepung terigu.
  12. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
Saus :
  1. Pertama rebus bawang butih dan air sampai mendidih.
  2. Masukkan juga gula merah, merica bubuk, serta gula pasir. Aduk sampai larut.
  3. Kentalkan dengan larutan tepung sagu.
  4. Masak hingga meletup-letup.
  5. Sajikan lumpia semarang dengan sausnya.
Di atas adalah Resep Lumpia Semarang yang dapat anda coba di rumah serta disajikan untuk keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba.

 

Source Tags: .

Advertisement
Resep Membuat Lumpia Semarang Gurih Dan Lezat | jaya | 4.5

Tinggalkan Balasan