Tips Memasak Iga Sapi Agar Lembut Dan Lezat

Tips Memasak Iga Sapi Agar Lembut Dan Lezat – Jika beberapa posting sebelumnya Jayaresep menerbitkan tentang beberapa resep-resep masakan. Tapi kali ini Jayaresep menyajikan tentang tips untuk bagaimana memasak iga sapi supaya lebih empuk dan lezat. Apapun metode memasaknya, baik dibakar, dipanggang, maupun disajikan bersama dengan kuah yang gurih, dan menggigit iga sapi yang empuk dengan bumbu yang lezat juga akan menjadi kenikmatan yang luar biasa.
Kunci dalam membuat hidangan iga sapi yang lezat ialah proses memasak yang dilakukan dengan cermat sampai bumbu meresap sempurna dan juga daging iga empuk sehingga nikmat untuk disantap. Tips memasak berikut ini mungkin akan membantu ibu menyajikan masakan iga sapi yang lezat serta nikmat.
Memasak Iga Sapi

Memasak Iga Sapi

Tips Memasak Iga Sapi Agar Lembut Dan Lezat

1. Pertama pilihlah iga sapi muda yang akan lebih cepat empuk dan juga tidak berbau.

2. Supaya iga empuk serta pendek waktu memasaknya, Ibu dapat juga mengolah iga dengan cara memasaknya dengan panci tekan atau pressure cooker.

3. Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan iga serta rebus selama beberapa menit. Setelah itu, angkat dan juga tiriskan iga. Apabila ibu menggunakan iga lokal, lakukan langkah ini sekali lagi dengan menggunakan air rebusan baru sebelum melanjutkan untuk proses memasak. Namun, jika ibu menggunakan iga impor, cukup merebusnya 1x sebelum mulai untuk mengolahnya. Hal ini dilakukan dengan tujuan menghilangkan bau tidak sedap pada iga.

4. Lalu lumuri iga dengan bumbu halus dari campuran pala, kapulaga dan juga kayu manis. Campuran dari bumbu ini juga akan membantu menghilangkan bau tidak sedap pada iga. Jangan lupa juga menambahkan penyedap rasa sapi untuk rasa bumbu yang semakin mantap.

Demikianlah tips memasak iga sapi yang lezat bagi anda, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.